ADJOINT DE DIRECTION COURTEPAILLE (H/F)

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Région Centre -  

CDI

ADJOINT DE DIRECTION COURTEPAILLE (H/F)

Publié le 20 avril 2017

MISSIONS :

Groupe Hôtelier Franchisé, nous recherchons un Adjoint au Directeur de Restaurant pour notre établissement Courtepaille situé en région Centre Val de Loire.

Vous concourez à la réussite du restaurant en secondant votre Directeur au quotidien.

Vous veillez au respect de la politique définie par l’enseigne Courtepaille et garantissez une prestation de qualité à notre clientèle.

Vous contribuez à l’animation de l’équipe afin d’atteindre les objectifs du service et participer à la gestion du restaurant. Vous accompagnez l’équipe en complémentarité du Directeur.

Vous assurez les responsabilités immédiates du Directeur de Restaurant en son absence.

Vous vous assurez du bon déroulement du service et de la bonne application des règles d’hygiène et de sécurité.

Vous optimisez les résultats ainsi que le développement commercial de votre établissement en lien avec le Directeur de l’établissement.

PROFIL :

De formation Hôtelière de type Bac / Bac + 2 en hôtellerie – restauration, vous disposez d’une expérience similaire au sein d’un restaurant et dans un environnement exigeant. Vous êtes à l’aise sur les outils informatiques et avez déjà travaillé sur des logiciels de gestion en restauration.

Véritable leader, vous êtes une personne de terrain dynamique et enthousiaste. Vous êtes reconnu pour votre aisance relationnelle, votre leadership, votre organisation ainsi que votre rigueur. Doté d’un fort esprit d’équipe, vous savez prendre des initiatives.

Une expérience au sein au sein de la restauration grill serait un réel plus à votre candidature.

Rejoignez nos équipes en adressant votre candidature (CV + lettre de motivation). Nous l’étudierons avec attention.

 

 

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